Rohvegane Haselnussplätzchen

Haselnuss Plätzchen

Hier das Rezept für die schnellen rohveganen Haselnussplätzchen:   Zutaten: 4 Tassen gemahlene Haselnüsse (ca. 400g) 1 reife Bio-Banane 1 kleine Bio- Zitrone ( Saft und Schale) ein paar ganze Haselnüsse oder Haselnusssplitter   Zubereitung: Die Banane zerdrücken und mit den gemahlenen Haselnüssen, dem Zitronensaft und der Zitronenschale vermengen.     Entweder kleine runde Plätzchen […]

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Karottenkuchen mit Schokoguss

Kuchen mit Karotten und Schokoglasur

Kuchen mit Karotten und Schokoglasur.   Zutaten für den Kuchenteig: 300 g Karottentrester (oder fein geriebene Karotten, dann weniger Flüssigkeit) etwas von dem Karottensaft (je nach Bedarf) 6 EL Sonnenblumenkerne 8 EL eingeweichte Rosinen 1 Handvoll Cashewkerne 1 Scheibe Bio Zitrone mit Schale 2 TL gemahlene Haselnüsse   Zutaten für die Glasur : 8  Datteln […]

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