saisonale Früchte

Gi Gu – Aprikosen

Giersch und  Gundermann – Aprikosen.

 

Leckeres aus Saisonfrüchten mit Giersch

Aprikosen haben jetzt Saison und schmecken, wenn sie reif sind herrlich süß. Lasse Dir diese gesunde Leckerei nicht entgehen!

 

Zutaten:

• frische Aprikosen, halbiert, entkernt
• frische Gierschblätter
• frische Gundermannblätter
• Borretschblüten
• 1 -2 Calendulablüten
• Zimt
• Vanillepulver

 

Zubereitung:

Die Blätter vom Giersch schön auf einem Teller anrichten, mit den halbierten Aprikosen belegen.

Etwas Zimt und Vanillepulver auf jede Aprikose geben.

Dann jeweils ein Gundermannblatt und eine Borretschblüte auf die Aprikosen legen.

Mit den Calendulablüten noch dekorieren.

Eine herrliche, gesunde und leckere Mahlzeit. Guten Appetit.

Wenn Du Hilfe beim Bestimmen von Wildkräutern benötigst, dann besuche eine Wildkräuterführung in Deiner Nähe oder nutze ein Bestimmungsbuch.

 

Du möchtest mehr über das regionale Superfood Giersch erfahren?

► Hier geht es zur Giersch – Beschreibung

 

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Bleib gesund und froh

Ellen 

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