Leckere roh vegane Orangenschokolade selbstgemacht
Zutaten:
· 1 Tasse Kakaobutter
· 3/4 Tasse rohes Kakaopulver
· 3-4 EL Agavendicksaft oder anderes Süssungsmittel
· 2 TL Vanillepulver
· 1 TL Sonnenblumenlecithin
· Schale 1 Bio-Orange, fein gehobelt und/oder 1 Tropfen ätherisches Orangenöl
· 1-2 Tropfen Pfefferminzöl
Zubereitung:
Kakaobutter im Wasserbad vorsichtig schmelzen lassen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen, mit einem Schneebesen verrühren und entweder in kleine Pralinenformen oder auf einen mit Backpapier ausgelegten flachen Teller füllen.
Mindestens 1 Stunde kühl stellen, danach vorsichtig aus der Form lösen.
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Bleib gesund und froh
Ellen