Orangenschokolade

Leckere roh vegane Orangenschokolade selbstgemacht

Zutaten:

·       1 Tasse Kakaobutter

·       3/4 Tasse rohes Kakaopulver

·       3-4 EL Agavendicksaft oder anderes Süssungsmittel

·       2 TL Vanillepulver

·       1 TL Sonnenblumenlecithin

·       Schale 1 Bio-Orange, fein gehobelt und/oder 1 Tropfen ätherisches Orangenöl

·       1-2 Tropfen Pfefferminzöl

Zubereitung:

Kakaobutter im Wasserbad vorsichtig schmelzen lassen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen, mit einem Schneebesen verrühren und entweder in kleine Pralinenformen oder auf einen mit Backpapier ausgelegten flachen Teller füllen.

Mindestens 1 Stunde kühl stellen, danach vorsichtig aus der Form lösen.

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